Le torr�facteur (grilloir) de noix et graines Le torr�facteur (ou grilloir) de noix et graines Ce fournisseur Turque est l'un des leaders dans la fabrication d��quipements pour la transformation du caf� comme le torr�facteur et le broyeur. Elle fabrique �galement des machines telles que des torr�facteurs s�same, torr�facteur de pavot, broyeurs de sucre, machines de torr�faction de noix, machines d'emballage, de m�langeurs, pour le chargement etc. Depuis 1954, cette entreprise fournit des machines et �quipements pour l'industrie agroalimentaire � prix abordables. La torr�faction La torr�faction est l�action d�exposer un aliment � un feu direct. Sous l�effet de la chaleur, l�eau et les sucres setransforment en caramels puis les sucres et acides d�veloppent des ar�mes. Une torr�faction bien ma�tris�e grille les aliments uniform�ment et d�veloppe les ar�mes tout en conservant leur croquant. Les fruits � coque torr�fi�s (ou grill�s) sont souvent sal�s et servis avec l�ap�ritif. Ils sont aussi utilis�s en cuisine, en p�tisserie (dans les tartes et g�teaux), en confiserie (p�te d�amande, nougat). On en fait de la confiture, on les utilise dans le pain, le fromage, le miel, la charcuterie, la liqueur. Vous l�avez compris, la torr�faction est utile chaque fois qu�on veut rehausser de mani�re naturelle le go�t d�un produit, sans ajout artificiel. � La machine de torr�faction au gaz pour les noix et graines avec refroidisseurCette machine de torr�faction s�adapte � toutes sortes de produit, elle peut �tre utilis�e pour : � Les noix et graines : Arachides,noisettes, amandes, pistaches, graines de tournesol, de citrouille, de s�same, de pavot, de lin, de carottes. Les l�gumes : Pois chiches, lentilles, Les c�r�ales : Bl�, orge, avoine, riz, ma�s Les �pices : Cumin, piment moulu Elle existe en 2 mod�les un � capacit� de 40 kg et le deuxi�me de 120 kg par fourn�e. Caract�ristiques
Torr�facteur de caf� avec adaptateur pour la torr�faction des noix
Prix : TKMX-5 � avec adaptateur pour 12 kg de noix = 12 975 USD TKMX-10 � avec adaptateur pour 20 kg de noix = 14 593 USD
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
.jpg)
