Ligne compl�te pour la production de jus de fruit et l�gumes

Nous vous aidons � acqu�rir cette v�ritable ligne de production compl�te capable de produire 5 tonnes de jus de fruits et de l�gumes par heure.
Cette ligne compl�te a �t� s�lectionn�e � titre indicatif. Pour les promoteurs int�ress�s dans la mise en place d'une unit� industrielle de fabrication de jus de fruits, nous leur offrons notre expertise.

Comment fonctionne- t- elle?


















ligne production jus de fruit �
1 Lavage des fruits
syst�me de nettoyage par vague
ligne production jus de fruit
2 Calibrage des fruits
Les fruits sont s�lectionn�s, ceux qui sont ab�m�s sont mis de c�t�.
Ils sont ensuite calibr�s, de mani�re � correspondre � la taille des syst�mes de pressurage.
Machine de classement en acier d�une capacit� de production de 4-5 tonnes par heure.
D�une longueur de 12 � 15 m�tres pour le calibrage et le tri des fruits.
ligne production jus de fruit
3 Cheminement des fruits
Tapis roulant en spirale capable de cheminer de 4 � 5 tonnes de fruits� par heure
ligne production jus de fruit
4 Extraction de la pulpe
Le jus est extrait par pressurage m�canique des fruits : la peau est �cart�e de la pulpe.�
Extracteur de pulpe pour une production de 5 tonnes par heures.
Cette ligne de production industrielle est compos�e de deux unit�s, chacune d�elle pouvant produire jusqu�� 3 tonnes par heure.

La ligne compl�te est en acier inoxydable. A cette �tape, le jus extrait est consommable mais pour une commercialisation , il est indispensable de le st�riliser..
ligne production jus de fruit
5 Premier r�servoir de stockage
La pulpe des fruits se retrouve dans des r�servoirs d�une contenance de 1000 litres.
ligne production jus de fruit
6 Cheminement de la pulpe
Un syst�me de rotation de vis laisse passer la pulpe contenue dans le r�servoir vers le r�servoir de mixage et de rectification du taux d�acidit�.

Avec la rotation continue, la pulpe sera press�e d'une cavit� herm�tique � l� autre pour �tre finalement expuls�e dans le r�servoir suivant.
Cheminement de la pulpe :

Du premier r�servoir →second r�servoir mixeur → pasteurisation → r�servoir de collection de pulpe.
ligne production jus de fruit
7 R�servoir de mixage
M�lange et rectifie le taux d�acidit�
ligne production jus de fruit
8 Stockage
Second r�servoir de stockage d�une contenance de 1000 litres
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9 Pasteurisation
Le jus est trait� thermiquement afin de d�truire sa flore microbienne et inactiver les enzymes du fruit.
Il est ensuite imm�diatement refroidi pour pr�server ses qualit�s gustatives et nutritives.
Le jus pasteuris� et refroidi est conditionn� en emballage individuel.

Nous avons r�f�renc� une gamme d'unit�s de fabrication de jus de fruits allant du traitement des fruits jusqu'au packaging. Les prix sont � partir de 60 000USD pour une unit� d'entr�e de gamme. En tant que membre, vous pouvez b�n�ficier de notre support complet de bout en bout de votre affaire :
- assistance dans le choix des �quipements,
- s�curisation de l'acquisition
- business plan,
- construction immobiliere
- co-financement et aide � la recherche de financement

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