Cinnamamide
nom du produit : Cinnamamide
no CAS: 79-621-4
formule moléculaire : C9H9NO
poids moléculaire : 204.26
spécifications de paquet : 147.17
Spécifications Modèle : 99 % des propriétés physiques et chimiques Standard Enterprise
: liquide transparent incolore d'huiles arôme et la saveur des fruits sucrés, point d'ébullition : 271 ?. Miscible à l'éthanol, l'éther, chloroforme et la plupart de la non-huile volatile, légèrement soluble dans le propylène glycol, quelques uns ne se dissolvent pas dans l'eau. densité relative (25 ?): 1.001-1.004, indice de réfraction (20 ?): 1,539-1.541, point d'éclair supérieur à 100 ?. contenu = 99,0 %. .
Utilisation : épices. Est principalement utilisé pour la préparation de groseille, pêche, fraise, cerise, saveur forte arôme cacao et de chocolat.
