Isopropylique cinnamate
nom du produit : Isopropyl cinnamate
no CAS : 7780-06-5
formule : C12H14O2
poids moléculaire : 190.24
test : 99 %
point d'ébullition : 269-270 ° c à 760mm Hg
Point d'éclair: > 212 ° F. TCC (> 100 ° C.)
Réfraction : 1.52-1,57 à 20 ° C.
densité : 1,035 ± 0,06 g/cm3
utilisation : épices. Est principalement utilisé pour la préparation de groseille, pêche, fraise, cerise, saveur forte arôme cacao et de chocolat.