Le Murier Blanc est un arbre monoïque pouvant atteindre jusqu'à 30 mètres de haut. Il doit son nom plus à la couleur de ses bourgeons qu'à la couleur des fruits. Comme tous les Moracées, le mûrier produit du latex. Ses feuilles caduques, alternes, acuminées sont le plus souvent de forme ovale et mesurent 5-12 cm, mais elles peuvent avoir des formes assez distinctes même si elles proviennent du même arbre.
Leur pétiole est cannelé et muni de stipules. Ils sont lisses sur les deux côtés, clairs et irrégulièrement dentés sur les bords verts. Les fleurs mâles sont portées en chatons cylindriques, les femelles en chatons subsphériques ; une fois fécondés, ceci deviennent des groupes de fruits blancs, roses ou pourpres, appelés mûres.
Famille : Moraceae
Feuillage : caduc
Croissance : moyenne
Hauteur : 12 mètres
Plantation : printemps, automne, hiver
Emplacement : soleil ou mi-ombre
