La pêche claire que concentrarte de jus est fait de pêcher sans aucun additif.
Cahier des charges / Models
Flavour:Sweet.NO peculiarsmell à 11.55%dilution.
clour : brun rouge ou brun, tournant jot sombre après la prise pendant une longue période.
Brix : 71 +/-1
acidité : dès que 0.8%w/w comme l'acide malique.
couleur: > 55 % à 11,5 brix (T440nm)
PH: 3.5-4.5
Clarity:>95% à 11,5 brix(T625nm)
turbidité :