Le concentré provient uniquement de jus de pomme avec aucun autre jus de fruit ajouté.
Il contient sans addition de sucre, de colorants, de conservateurs ou de toute autre matière étrangère.
Flavour:Sweet.no peculiarsmell à
11.55%dilution.
clour: a précisé clourless ou à proximité
incolore.
Brix : 71 +/-1
acidité : dès que 0.8%w/w en acide malique
.
couleur: > 95 % à 11,5 brix (T440nm)
PH: 2.0-4.0
Clarity:>98% à 11,5
brix(T625nm)
turbidité :